市政協(xié)委員  劉華興 
隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和人民群眾生活水平的提高，生豬肉品已成為廣大消費(fèi)者每日餐桌上必不可少的主要產(chǎn)品。據(jù)我們了解，鄭州市區(qū)每天上市消費(fèi)生豬肉品約5000頭左右，其中經(jīng)市政府依法確定的三個生豬定點(diǎn)屠宰廠每天屠宰約300—500頭，其他均來自外埠屠宰企業(yè)，其生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品占市區(qū)消費(fèi)總量的85%以上。因此，外埠入鄭生豬肉品的質(zhì)量狀況和安全情況，可以說直接決定著廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全。 
     據(jù)我們調(diào)查了解，目前外埠入鄭的生豬肉品，除一部分來自漯河雙匯、開封雨潤、長葛眾品等大型屠宰企業(yè)外，還有來自焦作溫縣、新鄉(xiāng)原陽、獲嘉、武陟和洛陽等地的屠宰設(shè)備落后的縣級屠宰場以及來自我市周邊中牟、新密、滎陽等地的屠宰條件簡單，衛(wèi)生條件極差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)等二十余家生產(chǎn)單位，該縣級、縣鎮(zhèn)點(diǎn)生豬肉品的入鄭數(shù)量約占市區(qū)消費(fèi)總量的60%以上。其數(shù)量眾多，來源魚目混雜，質(zhì)量參差不齊。有相當(dāng)部分的縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)入鄭屠宰企業(yè)，尤其是豫北，當(dāng)?shù)匦竽敛块T僅派駐1個或者2個人員進(jìn)行檢疫，屠宰生豬的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作無人實(shí)施，瘦肉精等有害有毒物質(zhì)的屠宰前檢測更是一句空話。其屠宰生產(chǎn)的生豬肉品質(zhì)量安全狀況可想而知，令人擔(dān)憂。 
    我市從2005年實(shí)行了生豬肉品市場準(zhǔn)入 ，當(dāng)時僅有雙匯、眾品等知名企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)入鄭州市場銷售。市場準(zhǔn)入實(shí)行到今天已五年有余，準(zhǔn)入的結(jié)果不是推進(jìn)了市區(qū)生豬肉品良性競爭和質(zhì)量的提高，反而是惡性競爭、無序的進(jìn)入和質(zhì)量安全的下降，迫切需要引起有關(guān)職能部門的深刻反思。建議： 
      1、加強(qiáng)市場準(zhǔn)入立法，從法律層面完善市場準(zhǔn)入工作。鼓勵、支持質(zhì)量可靠、安全有保證的企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入鄭州市場，參與競爭，對條件落后、設(shè)施簡單、質(zhì)量安全無保障的，不符合我市準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品堅(jiān)決禁止進(jìn)入鄭州市場；私自進(jìn)入的，給予嚴(yán)厲打擊。 
     2、建立完善市場退出機(jī)制和辦法。有關(guān)職能部門聯(lián)合對目前入鄭的二十多家屠宰企業(yè)，逐廠檢查驗(yàn)收，對達(dá)不到要求的堅(jiān)決取消其入鄭資格。 
     3、加強(qiáng)市場監(jiān)管，加大打擊私屠濫宰力度，真正使廣大人民群眾吃上安全、放心的生豬肉品。